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Au XIIème siècle, le Château Saint-Martin & Spa était une Commanderie Templière. Idéalement posté au sommet d’une colline vençoise, ce dernier bénéficiait d’un positionnement stratégique dévoilant des vues panoramiques sur l’ensemble de la Côte d’Azur. Cet édifice abrite aujourd’hui un hôtel cinq étoiles. Havre de culture et de tranquillité, il accueille des couples, familles et hôtes de réceptions privées qui viennent goûter au charme d’un environnement naturel et aux saveurs exquises de la gastronomie française. Offrir du temps dans notre élégant Château est un cadeau qui ravira les gourmets, les amateurs de vins, les amis en quête d’un moment relaxant au spa, ou tout visiteur sensible à la beauté naturelle de l'arrière-pays niçois. 

Le Saint-Martin propose une cuisine raffinée de haute gastronomie, tandis que L’Oliveraie vous accueille pour des déjeuners en toute décontraction. Pour siroter de délicieux cocktails aux fruits de la région, rien de tel que de s’installer au bord de notre piscine ou à la terrasse du Rossini. Le Château renferme par ailleurs deux fascinantes caves dont une taillée dans d’anciennes fondations rocheuses.

Tandis que toutes les suites du Château Saint-Martin & Spa ont été redécorées avec raffinement, ces dernières disposent aussi de vues idylliques sur la Côte d'Azur. Un massage sous la glycine qui orne notre charmante gloriette constitue une véritable thérapie, illustrant le bien-fondé du prix « Meilleur spa d’hôtel » qui nous a été décerné lors des World Luxury Spa Awards. Le domaine inclut des courts de tennis, ainsi qu’une piscine à débordement qui semble se fondre dans l’étendue verte de la pelouse environnante.

De charmantes petites villes à flanc de colline et un patrimoine artistique s’étendant de Renoir à Matisse attendent nos hôtes, de même qu’une plage privée sur le Cap d’Antibes, pour laquelle ils bénéficient d’une invitation exclusive.